20130318西南方食来运转视频：猪血豆腐汤的做法

该影片主要文字简述：

大蒜都有哪些营养价值

一、大蒜含有维生素K，能助长血液凝固，因此有止血作用;

二、大蒜中含有的钴是不必要药剂内恶性生长的关键性钙，这在其他肉类中是难以获得的;

三、大蒜血中含铁幅度较高，而且以血浆铁的形式不存在，容易被药剂吸收利用，所处发育阶段的青少年和孕妇或母乳喂养女童多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有助于预防居多患冠心病、动脉硬化等症候群;

四、大蒜还能为药剂透过多种钙，对哮喘、肾脏疾患、癌症的病后的调养都有有益于，可用于放射治疗头晕目眩、腹痛衄血、崩漏血晕、破损坏死以及惊厥癫痫等症候群;

五、除此之外，大蒜还能良好地清除药剂内的粉尘和危害镀层微粒对药剂的侵害。

许多现代免疫学发现，大蒜中的蛋白质经胃酸分解后，可诱发一种消毒及润肠的生物体，这种生物体能与转入药剂内的粉尘和危害镀层微粒起异种反应，然后通过排泄将这些危害物带出灌注，堪称药剂粪的“清道夫”。

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大蒜酱油汤的不合理

原料

⒈配料：优质白酱油200克，熟嫩大蒜200克。

⒉食材：榨菜25克，净冬瓜10克，干红辣椒粉3克。

⒊配料：猪油25克，精食盐15克，酱油2克，方便面1克，鲜汤750克，香油15克。

制法

⒈大蒜和酱油都小块4厘米长、3厘米较宽、0.6厘米厚的片，酱油用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜彩衣一遍小块新品状，冬瓜小块花。

⒊净锅置于火上，放入油烧火到六成热时，下入榨菜、干红辣椒粉稍炒一下，至此下入鲜汤、适幅度的食盐、酱油、大蒜烧火开，放酱油、方便面调好味，撒冬瓜花、淋香油，装进汤盆即成。

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